抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題有：一是農(nóng)藥殘留超標(biāo)和檢出禁用農(nóng)藥問(wèn)題，占不合格總數(shù)的34.0%；二是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問(wèn)題，占不合格總數(shù)的32.1%

各國(guó)飲食各具特色，究竟哪種飲食習(xí)慣最健康，一直受到廣泛關(guān)注。近日，一項(xiàng)發(fā)表在《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》上的研究分析了巴西、加...

“民以食為天”，大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)這句話吧，這說(shuō)明吃在我們生活中的重要性，人要是不吃飯，就會(huì)餓死了。“病從口入”大家也聽(tīng)...

為讓油條口感更加酥脆，利川一早餐店店主和面點(diǎn)師傅往面粉里添加含鋁食品添加劑，而且超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)5倍多。記者昨日獲

這兩天，大家的朋友圈恐怕都被上海中芯國(guó)際小學(xué)的后廚的爛番茄刷屏了吧？2018年10月18日起因是兩個(gè)包子周三中午，...

食品安全我知道，崗前教育培訓(xùn)好；每年體檢要及時(shí)，健康才能工作好。上崗之前先洗手，洗手消毒15秒；洗手共有六步驟，多...

儲(chǔ)存法空氣中的氧氣，有分解部分農(nóng)藥的作用。因此可以通過(guò)延長(zhǎng)存放時(shí)間的方法，將一些可以存放的蔬菜和瓜果放置1~3天后...

近日，網(wǎng)上瘋傳“吃香椿會(huì)致癌，因?yàn)槔锩婧衼喯跛猁}和硝酸鹽”的帖子，再次引發(fā)網(wǎng)友對(duì)亞硝酸鹽和硝酸鹽“是非功過(guò)”的一...

泡茶、榨果汁、燉肉……在很多美食中，我們都能看到一層泡沫。　　有人說(shuō)，這是食材的精華要保留。　　有人說(shuō)，泡沫中含有...

人吃了轉(zhuǎn)基因食品后會(huì)改變自身的基因嗎？答：通俗地講，轉(zhuǎn)基因食品就是利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，將某些生物的優(yōu)良基因轉(zhuǎn)移到其他物...